PROJEKT KINO 2017 – přední profesionálové z oboru gastronomie přijedou za Vámi. Nesmíte chybět!

• Darina Šťastná – šéfka letušek soukromých tryskáčů ABS Jets. Jak vypadá servis v 10.000 m.n.m.?
• Patrik Lhotský, vedoucí směny ve Field – nejnovějším držiteli Michelinské hvězdy. Co se změní v restauraci po udělení hvězdičky?
• Jiří Macháček – majitel Employment Agency. Chcete pracovat na lodi v USA? Toto je nejkratší, a zároveň jediná možnost.
• Michal Jandl, trojnásobný mistr ČR v sabráži a špičkový sommelier ve špičkové restauraci Grand Cru Praha.
• Tomáš Blabla – ředitel hotelových provozů Valachy, který prošel gastronomií úplně odspoda.
• Milan Zaleš – šéfbarman Bugsy’s Baru Praha – reprezentant ČR v soutěžích
• Adam Navrátil – který výše uvedené osobnosti spojuje. Pracoval na lodích, vedl hotely i provozy, to už ve svých 22 letech, je barmanem, vede nejpopulárnější kurz pro studenty gastroškol.

Dům Kultury Frenštát pod Radhoštěm, Dr. Parmy 254 (Křižovatka s Mariánskou ulicí), 744 01 Frenštát pod Radhoštěm / GPS 49.5436828N, 18.2143819E

08:30 Doporučujeme příjezd, následně usazování ve Velkém sále

09:00 Oficiální začátek programu, vše se odehrává na pódiu

11:00 předpokládaný konec 1. části, přestávka

11:30 Workshopy a rozhovory s osobnostmi v samostatných částech Domu Kultury (Koho zaujme barmanství, jde za Milanem Zalešem; koho práce na lodi, jde se zeptat Jiřího Macháčka apod.) – plány budou k dispozici

12:00 předpokládaný konec 2. části

VSTUPNÉ (100 Kč/student)

INFO O PROJEKTU KINO 2017

Jak to vypadalo na minulém projektu?

Facebook

Plakát v tiskové kvalitě

Materiály Barmani Zlín